Witte Wijnen

Huiswijn Witte wijn : Cellier du Prieur - Frankrijk
Het gematigde klimaat van de Gascogne en het oud druivenras gros manseng zorgen hier voor een unieke wijn met zowel tropische toetsen als groene appel en citrus.6.50/30.00

Huiswijn witte wijn (¼ karaf): Cellier du Prieur - Frankrijk
12.50

Huiswijn witte wijn (½ karaf) : Cellier du Prieur - Frankrijk
24.00

Sancerre domaine Vacheron (Frankrijk, Loire)
Sauvignon blanc op zijn best: mondvullend, frisse zuren en met een lange afdronk. Ideaal bij kip, witte vis, salades of pasta's. Deze klassieke wijn doet het ook goed bij zalm.78.00

Weingut Carl Loewen Riesling Quant (Duitsland, Mosel)
Deze droge riesling bewijst dat de Moezel een uniek wijngebied is waar schitterende, gastronomische wijnen worden gemaakt. Best bij vis, kip of oosterse gerechten.39.00

Quinta de couselo Barbutin (Spanje, Galicia Rias Baixas)
De wijngaarden liggen hier vlak aan de kust waardoor deze wijn een fijn ziltige afdronk krijgt. Unieke wijn die het beste past bij zeevruchten, pittige gerechten of als aperitief.34.00

Leyda Valley Boya Sauvignon Blanc (Chili, San Antonio Valley)
Het uitzonderlijke, koele klimaat van Leyda Valley zorgt voor een frisse wijn met veel citrus en groene appel. Ideaal als aperitief of bij zeevruchten.44.00

OVNI Les Anticonformistes (Frankrijk, Loire)
De OVNI is een biologisch / biodynamische wijn in de typische Loire stijl: strak maar toch mondvullend, zilt en met een frisse, lange afdronk. Ideaal als aperitief, bij zeevruchten of tapas.34.00

Domaine Gassier Embruns de viognier (Frankrijk, Rhône)
Dit familiale domein staat vooral bekend voor zijn witte wijnen van viognier. Krachtige, mondvullende wijn. Ideaal bij kip, scampi's en vegetarische gerechten.34.00

Pouilly fumé la Chattelière (Frankrijk, Loire)
Klassieke sauvignon blanc met kruidige toetsen en wat groene appel. Ideaal als aperitief, bij salades of pasta met zeevruchten. 44.00

The Big Top chardonnay (USA, Californië)
Het gematigde klimaat van Lodi (ten westen van San Francisco) zorgt voor een volle chardonnay met frisse zuren. Ideaal bij kip, vis en vegetarische gerechten.32.00

Milani, Pinot Grigio (Italië, Veneto)
100% Pinot Grigio : Wit fruit, fruitig, sappig en fris30.00

Vin in Flames, Budureasca (Roemenië)
100% Chardonnay ( Bourgogne Stijl ) : Tropisch fruit: ananas met lichte vanille, vol hout en rokerig 35.00

Vietti Roero Arneis 2020
Italiaanse droge frisse wijn met smaken van citrus, peer en amandel. 45.00

Neumayer Grüner Veltliner 'Engelberg'
Oostenrijkse Grüner Veltliner, typische overrijpe fruittonen van sharonfruit en rozenbottel, zachte grapefruit, in combinatie met goede zuren en aangename mineraliteit. Perfect bij visgerechten. 36.00

Weingut Ceel Weissburgunder (Oostenrijk, Burgenland)
Een fijne textuur en een zeer zachte, fruitige afdronk38.00

Rose wijnen

Rosé huiswijn: La Nuit Tous Les Chats Sont Gris - Frankrijk
100% Grenache : In de neus complex en intens met tonen van witte perzik en citrusvruchten. Fris en zacht in de mond, gemarkeerd met citroenachtige tonen.6.50/30.00

Huiswijn rosé (¼ KARAF) : La Nuit Tous Les Chats Sont Gris - Frankrijk
12.50

Huiswijn rosé (½ KARAF ): La Nuit Tous Les Chats Sont Gris - Frankrijk
24.00

Chateau Paradis Terre des Anges
Enkel de beste druiven van de beste percelen worden gebruikt voor deze prestige cuvée. Aroma's van krokant rood fruit, verse kruiden en met pittige zuren. Ideaal als aperitief maar zeker ook bij vis, kip, pasta en vegetarische gerechten.49.00

Rode Wijnen

HUISWIJN ROOD: Merlot Chartreux (Frankrijk, Gard)
6.50/30.00

HUISWIJN ROOD (¼ KARAF)
12.50

HUISWIJN ROOD (½ KARAF )
24.00

Saint-Emilion Château Montlisse (Frankrijk, Saint-Emilion)
Klassieke Saint-Emilion die toont hoe prachtig een Bordeaux kan zijn: power en balans met een ondersteunende eiktoets. Ideaal bij gegrillde gerecht, lam of rund. 70.00

Château La Pointe (Frankrijk, Pomerol)
Merlot en Pomerol op zijn best: elegant, aards, delicaat mondgevoel met een zeer lange afdronk. Deze klassieker doet het uitstekend bij rund en oosterse gerechten.121.00

Marcelo pelleriti réserve malbec (Argentinië, Valle de Uco)
De hogere ligging van het wijngebied zorgt voor een zeer krachtige wijn met een verrassende finesse. Ideaal bij lam, wildgerechten, stoofpotjes of gegrillde gerechten.48.00

Domaine Charlopin Gevrey Chambertin 1er Cru Bel Air (Frankrijk, Bourgogne)
Gevrey Chambertin was de favoriete wijn van Napoléon en verschillende kunstenaars. Aards, wild maar ongelofelijk elegant. Ideaal bij rund, vegetarische gerechten of gewoon om zo van te genieten.230.00

Podere la Vigna Brunello Di Montalcino (Italie, Toscane)
Op de heuvels rond montalcino komt sangiovese echt tot zijn recht: krachtig maar elegant en een wijn waarbij gegeten moet worden. Ideaal bij pasta, varken of rund.93.00

Leyda Valley Boya Syrah (Chili, Leyda Valley)
De wijngaarden liggen vlak tegen de ocean waardoor deze krachtige wijn toch voldoende zuren en verfijndheid krijgt. Ideaal bij lam, stoofpotjes of gegrillde gerechten.44.00

Francesco Rinaldi dolcetto d'alba Roussot (Italië, Dolcetto d'Alba)
Dit onbekend Italiaans druivenras komt het beste tot zijn recht in Piëmonte. Vol fruitige wijn met een elegante, kruidige neus. Ideaal bij pasta's, tagliata en kazen.38.00

Tenuta di Sticciano chianti riserva (Italië, Toscane)
Schitterende sangiovese uit het klassieke hart van Toscane. Verfijnde kruidige toetsen met wat rood fruit. Ideaal bij pasta's, rund, lam of bij zalm / tonijn voor de avonturiers.39.00

Domein D' Hellekapelle Pinot Noir (België, Heuvelland )
Dat België kan uitblinken als wijnland wordt hier bewezen. Deze Westvlaamse wijn is uiterst elegant en verfijnd en doet wat aan Bourgogne denken. Ideaal bij zalm, tonijn, kip, pasta of om gewoon zo eens te proberen.55.00

Monteviejo Festivo Malbec (Argentinië, Mendoza)
De malbec schittert hier zoals altijd in Argentinië: krachtig maar verfijnd. Typische aroma's van zwart fruit en gedroogde kruiden. Ideaal bij lam en wild of gewoon zo om te genieten.34.00

The big Top Zinfandel (USA, Californië)
Zinfandel is de ster van de wijnbouw in Amerika. Deze krachtige wijn met veel zwart fruit en een mooie eiktoets doet het perfect bij lam, rund en vegetarische gerechten.34.00

Quinta do Paral tinto (Portugal, Alentejo)
De zuidellijke ligging zorgt voor een elegante wijn met een kruidige toets die het uitstekend doet bij vegetarische gerechten, beef stroganoff of kruidige oosterse gerechten.35.00

Thompson Estate Four Chambers shiraz (Australië, Margaret river)
De vier kamers in de naam van de wijn verwijzen naar de vier kamers van het hart. De wijn wordt gemaakt door een bekende hartchirurg. Ideaal bij rund, tartaar, pasta of kazen.46.00

Bodegas Mas Alta Els Pics
Spaanse priorat rood, stevige volle wijn. Past perfect bij lamsvlees. 49.00

Michel Gassier - Syrah (Frankrijk, Rhône)
Deze frisse en kruidige rode wijn toont een luchtig evenwicht en gaat heerlijk samen met rood vlees, gegrild vlees en kruidige gerechten.48.00

Charlopin Parizot côte d'Or (Frankrijk, Bourgogne)
Aromatisch, fruitig en zijdezachte wijn. 75.00

SUGGESTIE WIJN 40 Aglianico (Italië, Puglia)
100% Aglianico : Rood fruit, kruidig met zachte tannines7.50/35.00