Voorgerecht en tapas

PERZISCH ONTDEKKINGSBORD (2p./3p.) surprise tappasbord op z'n perzisch met geestverruimend shotje36/54

Carpaccio van gerookte dunne lende van Holstein 21

Tonijn tartaar 19

HUISBEREIDE SCAMPI FRITTI (6st./10st.) met zoetzuur sausje 18/28

TOI ET MOI huisgemaakte scampi fritti's (4 stuks) en pata negra 2 pers20

IBIZA TAPAS PLANK Lomito presa, Salchichón cular de bellota, Longaniza, Chorizo cular 100% Ibérico 2 pers. 19

ARTISANAAL GARNAALKROKETJE met fijne rucola salade, balsamico dressing en parmezaanse kaas 16

Chicken tigas met ambachtelijke tartaarsaus (6 stuks)9

Hoofdgerechten

BEEF STROGANOFF in whisky geflambeerde filet mignon-reepjes met roomwolkje & minifrietjes 30

Salade kip gebakken stukjes kipfilet met curry, cashewnoten, gember, fetakaas, zongedroogde tomaten, look, honing en rucola24

Gamba's alla plancha 38

Een mousse van witte asperges met tataki van zalm afgewerkt met een saffraan sausje 27

SPAGHETTI AL VONGOLE met verse venusschelpen, kokkels, selder en look 28

Opgevulde forel op zijn Perzisch met selder, walnoten, granaatappelpuree, geserveerd met Krill aardappelen en broccoli 26

vegetarisch

Ravioli met witte truffel en boschampignons19

Melanzane ricotta aubergine ricotta, spinazie, noten en rijst21

dessert

DAME BLANCHE met sneeuw van speculoos10

COUPE AARDBEI vanilleijs met verse aardbeien12

COUPE ORANGE met vers sinaasappelsap, vanille-ijs, pistachenoten en walnoten 9

SCROPPINO licht alcoholisch drankje op basis van limoensorbet/wodka/cava dat voor, tussen, of na de maaltijd kan gedronken worden, lekker fris! 10

MOELLEUX VAN CHOCOLADE van chocolade en bolletje vanille-ijs 12

Wij serveren enkel verse gerechten, à la minute en met veel liefde klaargemaakt. Daarom is het mogelijk dat het eens iets langer duurt. Dank u voor uw begrip.